البطاطس الأرجواني مفيدة للغاية

البطاطا للكثيرين - بسيطة، الطعام اليومي، وأنه من الصعب مفاجأة لهم. مجموعة متنوعة من أصناف كبيرة، لكنها تختلف عن بعضها البعض أساسا في صفات النمو والقدرة على التكيف.

مجموعة متنوعة من الأصناف

مشروط، جميع البطاطا يمكن تقسيمها بواسطة لون قشر أو لون اللب. هناك الأبيض والأصفر والوردي والأحمر والبطاطس أرجواني. كما قد تختلف العيون في اللون من الجلد ويكون الوردي أو أرجواني. وعادة ما يكون لحم البطاطس أصفر أو أبيض. ولكن هناك أيضا نوع غير عادي نوعا ما من البطاطس مع الجسد الأرجواني.

يحدث فقط على رفوف المحلات التجارية الغريبة، على الرغم من أنه في أوروبا يمكن العثور عليها في الأسواق. الشيف الشهير جيمي أوليفر غالبا ما يستخدم هذا النوع من البطاطا في أطباقه. في إنجلترا هناك طفرة حقيقية في استخدام هذا المحصول الجذري المدهش.

البطاطا الأكثر فائدة. درجة

البطاطس الأرجواني تجذب غير عادية. ما هو في تكوين - مثل الأبيض أو هناك ميزات؟ الجواب بسيط. في لون غير عادي، وهناك مواد مفيدة. اللون البنفسجي من البطاطس، التوت، العليق، العنب الداكن، الباذنجان، الريحان والعديد من النباتات الأخرى يرجع إلى الأنثوسيانين. لا عجب الناس من العصور القديمة قد لاحظت خصائصها المفيدة. هناك البطاطس الأرجواني يمكنك بأمان جميع. موانع هذه المواد لم يكن لديك.

الخضار غير عادية يمكن أن تقلل من الضغط. في هذه الحالة، فإن مجموعة الأرجواني من البطاطس لا يساهم في فقدان الوزن. وقد تم التحقيق بالفعل مع مجموعة من 18 متطوعا مع ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن. تناولت 6-8 البطاطا يوميا، وخفضت الموضوعات متوسط قيمتها على مراقبة ضغط الدم بنسبة 4٪.

الأصل

تم تربية البطاطا ذات الجسد الأرجواني بشكل انتقائي. وضع العلماء من جامعة كولورادو هذا الهدف، في محاولة لتقسيم وزراعة البطاطا البرية من المرتفعات الأنديز. كانت معروفة سابقا أسماء أخرى: "الزنجي"، "الحيوية"، "الكمأة الصينية" و "الكمأة البطاطس". تم طهي مجموعة متنوعة من "البطاطا الكمأة الفرنسية الأرجواني" منذ فترة طويلة في أفضل المطاعم في باريس. هذا يتحدث، أولا وقبل كل شيء، من الصفات الذوق الرفيع من البطاطا مع اللحم المزرق. وبالتالي فإن أصل البطاطا المعجزة هو الأكثر أن لا قانوني، كما أنها لا تحتوي على أي الجينات الغريبة. وتتميز قبائل الهنود في جبال الأنديز التشيلية بصحة غير عادية وطول العمر. من هذا يمكننا أن نخلص إلى استنتاج حول خصائص مفيدة لمثل هذا النبات غير عادية.

البطاطا هي الأرجواني. وصف متنوعة

البطاطس الأرجواني نفسها ليست كبيرة. أبعادها هي مع بيضة أوزة صغيرة ، ووزن حوالي 70 غراما. لون اللب يرجع إلى عدد كبير من الأنثوسيانين - المواد التي تمنع الجذور الحرة. وقد أكد علماء خصائص هذه المواد غير العادية الواردة في العديد من الخضار والفواكه الأرجواني.

أنثوسيانينز تساعد على إبطاء الشيخوخة في الجسم، فإنها تكافح مع مجموعة متنوعة من الأمراض وتساعد في الوقاية من الأورام. فائدة كبيرة على حد سواء اللحم وقشر، لذلك إعداد البطاطس الأرجواني في الفرن دون تنظيف. بعد المعالجة الحرارية، اللب يحتفظ لونه، وبالتالي كل الفوائد. محتوى السعرات الحرارية من هذه البطاطا هو فقط 110 سعرة حرارية لكل مائة غرام من المنتج. المنتج هو قابل للتفتيت تماما.

التوزيع في روسيا

البطاطا البنفسجية غزت بسرعة اسكتلندا وتكييفها تماما للتربة. قريبا سوف تظهر في روسيا. في تومسك، والتطورات العلمية جارية بالفعل على التكيف مع التنوع إلى التربة السيبيرية. إن النجاحات الأولى موجودة بالفعل.

باستخدام مثل هذه البطاطا يوميا بدلا من المعتاد، يمكنك تحسين صحتك، دون العديد من الأدوية وإجراءات التجميل. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه لذيذ جدا. حتى الآن، يمكنك طلب بأمان بذور البطاطس الأرجواني. فقط نضع في اعتبارنا أن الدرنات سوف تظهر فقط في السنة الثانية. أولا سوف تتلقى سوى حفنة من البطاطس البذور. ومن المهم للغاية العناية بإعداد مواد الزراعة، ومنع عدوى الأمراض، وحمايتها من الآفات.

طعام

جيمي أوليفر ينصح الطهي من البطاطا غير العادية السلطات الباردة والوجبات الخفيفة. الفجل والخضر والطماطم والفلفل، والهليون جنبا إلى جنب مع هذه المعجزة الخضار. كوك إكسيريمنتر يضع في أطباقه من البطاطا، حتى الجريب فروت المنقى. سلطة غير عادية هو أفضل يرتدون زيت الزيتون. أنها لا تؤثر على الرقم الخاص بك بأي شكل من الأشكال.