الأسهم ومعدات المستشفى

يحتاج المخزون شريط دقيق، مستنير. من خصائص الأداة المستخدمة غالبا ما يعتمد على الجودة الشاملة من المشروبات المعدة. ويشدد على صورة فريدة للمؤسسة ويسمح باستخدام والأطباق الأصلية جذابة.

بشكل عام، و نادل العمل يتطلب رعاية خاصة، فضلا عن توافر الفضاء المنظم على نحو فعال. ولذلك، فمن المهم أن في متناول اليد دائما كل ما تحتاجه المعدات بار، والأواني الزجاجية ومعدات.

معايير اختيار المخزون

1. الوضع المهني. يجب أن تكون معدات عالية الجودة لتنظيم شريط متانة مختلفة، وموثوقية عالية. أنواع المهنية الوحيدة المعدات بار هي مريحة للاستخدام لفترة طويلة.
2. التخليص. لمنع الأسهم يناسب تماما إلى داخل المطعم، لإعطاء الأفضلية للمنتجات لتكون زينت في نفس النمط. مجموعة من الأدوات شريط يجب ان تكون مختلفة المكررة، وتبدو أنيقة، ولكن تعكس أيضا الفكرة الأساسية للتصميم من العارضة.
3. سهولة الاستخدام. الأدوات والأواني المستخدمة من قبل نادل يجب أن يكون من السهل أن يغسل ونظيفة ولا تأخذ مساحة كبيرة في البار. فقط في هذه الحالة، شريط الأدوات، وجرد يكون دائما في الوقت المناسب في متناول اليد.

الأدوات المطلوبة

ما هي الأدوات ونادل القياسية؟ لأداء المهنية واجبات نادل سوف تحتاج:

• شاكر.
• قياس الوالج.
• مصفاة.
• معول الثلج.
• شريط ملعقة.
• الخالط.
• جميع أنواع أسياخ، والسكاكين، وأنابيب، وغيرها من الملحقات المفيدة.

الجغرة عدة تستعمل على ظهر المركب

انها لا تمثل رقصة أخرى من تصميم خاص من كوب القياس. شيء من هذا القبيل هو ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه في ضرورة احترام النسب في إعداد الكوكتيلات الكلاسيكية.

عادة، مواد لتصنيع تهزهز هو الفولاذ المقاوم للصدأ. وينقسم إلى قسمين الوالج لوحات معدنية. يتميز واحد منهم في حجم قياسي من 1.5 أوقية أو 44 مل. الجزء الثاني من رقصة قد تكون من أي حجم التعسفي.

فمن المستحسن أن تعطي الأفضلية للالوالج، التي حواف مدورة. في مثل هذه الحالة كان من الممكن للحد من تسرب السوائل أثناء نقل الدم.

مصفاة

معدات المستشفى الشراء والجرد، لا ننسى لشراء مصفاة. وتقدم هذه الأداة على شكل مصفاة خاصة، وهو مطلوب خلال إعداد خليط في شاكر.

تضم مصفاة الأساس عدة نتوءات وظيفية، مما يضيف إلى الاستقرار عند استخدام الأداة على شاكر. على طول محيط هذه المنتجات المتأزم الربيع. وجودها يخلق حاجزا على الطريق من المكونات الكوكتيل التي لا ينبغي أن يكون في الزجاج العميل. من بين أمور أخرى، من قبل ربيع بتصحيح الفجوة بين حواف شاكر ومصفاة. في معظم مصفاة تطبيقها إذا الجليد الاعتقال ضروري والفواكه سحق والمكونات النباتية الكوكتيلات.

شريط ملعقة

وغالبا ما تسمى هذه الأسهم شريط ملعقة الكوكتيل. من خيارات الطعام المعتادة لالحانات ويتميز في المقام الأول من قبل طول مثير للإعجاب. وأملت هذه الميزة عن طريق ضرورة خلط الكوكتيلات في خزانات عميقة. التطبيق العملي أخرى من ملعقة شريط يكمن في قياس حجم المرطبات والعصائر التي تمت إضافتها إلى العصائر. حجم الملعقة نفسها وهو معيار 5 مل.

يعالج معظم ملاعق شريط من شكل حلزوني مختلفة. هذا لا يحسن قابلية الحركة الدورانية، ولكن أيضا يسمح لك لاستخدام القلم كنوع من الحوض الصغير لمكونات كوكتيل براندي. عندما تدفق السوائل في دوامة، فمن الممكن يقع بسلاسة على الطبقة السابقة.

بعض الملاعق الحانات على الجانب الخلفي من شوكة صغيرة. باستخدام أنها مريحة للحصول من الكرز الدبابات والزيتون واستخدام غيرها من العناصر الزخرفية الكوكتيلات.

الهزاز

يتم إصدار المعايير الأوروبية من شاكر تتكون من ثلاثة مكونات: كوب، الغطاء مع مصفاة، والغطاء العلوي. هذا المخزون شريط سهل الاستخدام. لبدء شاكر وضع المقومات اللازمة التي مختومة. من أجل مزيج دقيق من المكونات الكوكتيل، وهو ما يكفي لزعزعة شاكر لمدة 10-15 ثانية. هذا يسمح لك لتبرد بشكل صحيح كوكتيل، وعدم السماح الجليد لتذوب تماما.

جعلت المهنية، شاكر جودة عالية تماما من الفولاذ المقاوم للصدأ، والذي يسمح للنادل لتحديد درجة حرارة محتويات يشعر اليد. ومثل هذا الخيار سيكون أفضل للمبتدئين كما هو الأكثر ملاءمة في استخدام اليومي ولا تحتاج إلى أي مهارات خاصة.

الخالط

الخالط يبدو المدقة العادية. وهي تستخدم أساسا لصنع موجيتوس. مع مساعدة من الخالط مفيد لسحق المكونات الأساسية كوكتيل - الجير والنعناع. ومع ذلك، يتم استخدام بعض السقاة الصك أثناء الطهي الكوكتيلات الشعبية الأخرى.

حاليا، البلاستيك والخالط خشبي في السوق. وبطبيعة الحال، والمنتجات الخشبية تتمتع ارتفاع الطلب بسبب سهولة على البيئة، ومظهر جذاب. ومع ذلك، ومواعيد المباريات خشبية لا يمكن اعتبار طويل الأمد، كما يعرج بسرعة بدلا من ذلك على اتصال منتظم مع السوائل.

الملحقات الصغيرة

شراء المعدات بار في سان بطرسبرج تقدم المتاجر المتخصصة، والمخازن على الانترنت، وفي جمعية سانت بطرسبرغ من السقاة. ومع ذلك، لن يتم النظر في مجموعة كاملة من دون وجود المعدات الصغيرة، التي يمكن أن تشمل جميع أنواع الأنابيب، والديكور كوكتيل السكاكين قشر، ألواح التقطيع، وهلم جرا. N.

واستكمالا لجماليات شريط، وجميع الأدوات في نفس الوقت كانوا في متناول اليد، بالإضافة إلى ذلك فإنه من المستحسن استخدام محركات الأقراص الخاصة لاستيعاب النظارات، و الحصير والمطاط، و أكوام من الأطباق.