حليب الإبل: اسم، وتطبيق

أثبتت الأبحاث الحديثة في مجال التغذية الصحية حليب الإبل كيف مفيدة. في شمال أفريقيا وآسيا والشرق الأوسط يعتبر مصدرا للصحة. على الرغم من أن الشخص غير مدربين، الذين رأوا الإبل يعيش فقط في حديقة الحيوان، قد يبدو غير شهي جدا. من الناحية الطبية، وهذا المنتج يستحق الاهتمام.

ومن المفيد لأولئك الذين يعانون من مرض السكري، والحساسية، واضطرابات الجهاز الهضمي، وبالإضافة إلى ذلك، فمن المستحسن بالنسبة للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل اللاكتوز. وبالإضافة إلى ذلك، لآخر مجموعة من الناس سيكون بديلا رائعا لحليب البقر.

في أي حال، ستلاحظ في وقت واحد، وضرب كوب من هذا المشروب، وابلا من الطاقة وتحسين المزاج. لذلك، في هذه المقالة سوف نتعلم اسم حليب الإبل، ما يفيد أنها في حد ذاتها، وكذلك معرفة أين يمكن شراؤها.

طعم حليب الإبل

الحليب الدافئ وجديدة له طعم مالح قليلا ورائحة قوية، بل هو لون معتم الأبيض. يمكنك أيضا التقاط لمحة من الفانيليا وقليل من حلاوة. في حين جاء كثير إلى مصر، حليب الإبل لا يجرؤ على محاولة. وتجدر الإشارة إلى أن طعم الشراب يعتمد على النظام الغذائي للحيوان، وكذلك على كمية من السوائل التي تشرب منها.

عندما كان الناس يحاولون للمرة الأولى، وأنا أتساءل ما لا يمكن هضم كل شيء، وبالتالي، هناك احتمال الإصابة بالإسهال. وهذا أمر طبيعي جدا، لأن في هذه المرحلة هناك تطهير كاملة من الجهاز الهضمي. بعد الجسم يعتاد على المنتج، وتختفي آثار جانبية.

خصائص التغذية

المشروب طعمه مالح قليلا، ويحتوي على أكثر بكثير من فيتامين C والحديد، مقارنة مع المعتاد بالنسبة لنا لحليب الأبقار. كان أقل بكثير الكوليسترول والدهون، وهي مصدر ممتاز من الأحماض الدهنية غير المشبعة والبروتين. الحليب تطبيق الجمل - هيئة الفيتامينات ماكياج A و B والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.

فمن السهل الهضم، وبالتالي فهو يعتبر بروبيوتيك الطبيعي، لأنها تدعم النمو في الأمعاء من البكتيريا المفيدة.

نقطة أخرى مثيرة للاهتمام - هي وجود مسمار toferrina (مضاد حيوي طبيعي، وهي موجودة أيضا في حليب الماعز). شكرا له، الحفاظ على نضارة المنتج.

مصلحة

الناس الذين يستهلكون مشروب مصنوع من ألبان الإبل على أساس منتظم، والحصول على الكثير من المواد المغذية. في الجزء الجنوبي من روسيا بلدنا ويستخدم ل علاج السل وأمراض الرئة الأخرى في الهند إلى قائمة المؤشرات وأضاف أيضا فقر الدم، واليرقان والاستسقاء.

داء السكري

يحتوي هذا المنتج على البروتين على المستوى الجزيئي وثيق للأنسولين. ومن المهم للغاية بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري. دراسة في الهند، وأكدت الدراسة أن علاج حليب الإبل نوع الأول من مرض السكري يساعد في تقليل جرعة الأنسولين، الذي هو ضروري للحفاظ على مستويات السكر في الدم السليم. للتأثير على المدى الطويل، وأوصى الطبيب لاستخدام 500 مل من حليب الإبل يوميا.

الأمراض الجلدية

حليب الإبل وجود الوجه في ذلك البروتينات النشطة بيولوجيا مفيدة. للاستخدام في الهواء الطلق، يرطب هذا المنتج، ويغذي ويلطف الجلد، ويزيل تهيج ويتساقط، ومرونة، ويزيل الحكة، وتعاني من حب الشباب، وكذلك يعامل الصدفية والأكزيما.

شرب البدو في حد ذاته أنه يحتوي على فيتامين C، اللانولين والإيلاستين - المواد التي هبت مع مكافحة الشيخوخة السلطة. ولذلك، حليب النوق يمكن العثور على نحو متزايد بين مكونات مختلف الأدوات المصممة للعناية بالبشرة الوجه.

حصانة

المناعية أو الأجسام المضادة التي تكون موجودة في الحليب وبسهولة اختراق الخلايا، وبالتالي تدمير مولدات المضادات.

فمن الممكن لإجراء العلاج حليب الإبل أمراض المناعة الذاتية، بما في ذلك مرض كرون أو التصلب المتعدد.

مرض السل

كما اتضح، من بين المشجعين من هذا المنتج هو أقل بكثير مرضى السل. ويعتقد الأطباء إذا كنت تأكل حليب الإبل كل يوم، وانخفاض خطر الإصابة، حتى لو كان تطور هذا المرض من قبل مجموعة متنوعة من العوامل.

التهاب الكبد

حليب الإبل لديه مثل هذه سمة هامة ومفيدة، وتأثير مفيد على الكبد. هذا المنتج يقلل من التهاب في الجسم ولتلقي الموصى بها للأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد B. المركبات المضادة للفيروسات الواردة في الحليب، لمنع تكرار الحمض النووي، و إكسابه المناعة اللازمة، والأمراض المزمنة بما في ذلك.

الحساسية الغذائية

هذا الحليب مفيد جدا للأطفال الذين لديهم حساسية لحليب البقر ومختلف المنتجات الغذائية الأخرى. الأطفال الذين لا يحصلون على معالجتها بالطرق التقليدية، تلقى حليب الإبل كل عام. وأدى ذلك إلى الشفاء الكامل مع أي آثار جانبية. ويعتقد الخبراء أنه في هذه الحالة، وذلك بفضل المناعية تابعة لمنتج معين.

مرض الزهايمر

وقد وجد أن استهلاك هذا الحليب يساعد على النوم بشكل أفضل للأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر، ويزيد من النشاط البدني، ويعزز الذاكرة. شرب يعاني من تقلبات مزاجية، وذكريات مشوشة والكلام المتكرر والعدوان.

السرطان

هناك أدلة على أن حليب الإبل قادرة على ضرب الخلايا السرطانية. هذا المشروب الطبيعي لخصائصه المضادة للسرطان اللاكتوفيرين ملزمة (بروتين)، والمناعية. هذا نتاج طبيعي فريد من نوعه يحول دون نمو الخلايا السرطانية في القولون والثدي والكبد.

استخدام في علاج مرض التوحد

على الفور يستحق الذكر أن اضطرابات طيف التوحد واضطرابات خطيرة جدا للجهاز العصبي، والتي تتميز بها العلاقات الاجتماعية الضعيفة، وأمراض المناعة الذاتية بشكل متكرر، والتخلف العقلي، والسلوك المتكرر، dysbiosis وأمراض الجهاز الهضمي ذات الصلة.

حدوث الأعراض المذكورة أعلاه، يلعب دورا هاما مباشرة الاكسدة. حليب الإبل يساعد على مواجهة آثار الإجهاد عن طريق تغيير مستويات الأنزيمات المضادة للأكسدة، وغيرها من الجزيئات ذات الأثر المماثل.

شريطة أن يكون الاستهلاك اليومي من هذا المنتج يمكن أن تحسن بشكل كبير من حالة الشخص الذي هو التوحد.

الحليب استخدامها في الطبخ

للبدء، دعونا معرفة ما اسم حليب الإبل. في الهند يطلق عليه المتخثر. فهو يستخدم لإنشاء كافة أنواع الحلويات: الكوكتيلات، المعجنات الحلوة، الكسترد. واحد من الأطباق الشرق الأوسط الكلاسيكية - لMuhallabia بودنغ (الفستق واللوز وألبان الإبل).

تتم معالجة الحليب البدو في الزبد والجبن. عملية تجلط الدم معقدة جدا ومختلفة جدا عن المعتاد بالنسبة لنا لهضم حليب البقر: كان من الضروري استخدام المنفحة أنزيم النباتية و فوسفات الكالسيوم. ونتيجة لذلك، وهذه المنتجات في السوق المحلي - وهو أمر نادر ضخمة.

وهناك أيضا اللبن الجمل - المخمرة منتجات الألبان، الذي يختلف تماما عن الكفير المعتاد بالنسبة لنا تكنولوجيا الإنتاج. ومن الجدير بالذكر أيضا أن محبي القهوة مع إضافة حليب الإبل في الشرق كمية كبيرة. شعبية جدا وcamelccino camellatte. الشوكولاته النسمة من هذا الحليب - علاج حقيقي لaesthetes. أن تعطي الضيوف أفخم الفنادق في العالم.

يمكنك شراء حليب الإبل بأي شكل؟

نظرا لتزايد الإقبال على هذا المنتج، شهد سوق الإصدارات المختلفة، بدءا مساحيق وكبسولات وصولا الى شكل السائل التقليدية. على الفور تقريبا بعد الحلب حليب الحيوان المجمدة في الفريزر. الدراسات التي أجريت من قبل معهد الأبحاث الهولندي، وتبين أن هذا المنتج خلال تجميد خصائصه المفيدة لا تضيع.