إكليل الجبل في المنزل: زراعة والرعاية. كيفية زراعة إكليل الجبل في المنزل؟

على الساحل من بلدان البحر الأبيض المتوسط مثل فرنسا وإيطاليا والبرتغال وإسبانيا، في كثير من الأحيان يمكن أن تلتقي روزماري البرية، ولكنه نوع من سقط في الحب مزارعي الزهور حديقة والحديقة في العديد من البلدان الأوروبية وليس فقط. اسمه، ندى البحر أو Rosmarinum، وقد تلقى هذا النبات لأنه وفقا لقدماء الإغريق والرومان، له شاحب الزهور الزرقاء مثل المركبة الفضائية رذاذ زبد البحر من أي وقت مضى لزيارة الشجيرات تنمو على الساحل. الآن الكثير من الناس متحمسا الطبخ البحر الأبيض المتوسط. شراء هذه العشبة في شكل مسحوق أو في التوابل، ولكن لا شيء يمكن أن يقارن رائحة ونكهة من الورقة الخضراء التقطه طازجة! اليوم، كل واحد منا، وسكان الشقق الحديثة، قد تنمو جيدا إكليل الجبل في المنزل. كيف تفعل ذلك وما هو المطلوب، وشرح بمزيد من التفاصيل.

ما هذا؟

روزماري (إكليل الجبل)، وكذلك حكيم، مونرد، الخزامى والقوليوس، يشير إلى العائلة الشفوية (العائلة الشفوية). في المناخات الدافئة هو شجيرة دائمة الخضرة التي تنمو في الحديقة أو في الشارع، وارتفاع والتي يمكن أن تصل إلى مترين. كان كورا رمادية اللون البني، ومغطاة فروع رباعي الزوايا مثل الإبر، ملفوفة حول حواف، لامعة على رأس والناعمة، ويترك القاع رقيق. هذا المصنع - مصنع العسل جيد، المزهرة في الفترة من مارس حتى مايو، صغيرة الزهور الزرقاء الشاحبة، التي يتم جمعها في الجزء العلوي من الفروع. نظام الجذر متطورة ويمكن أن تذهب إلى عمق 3-4 أمتار، والتي ينبغي أن ينظر لعملية الزرع.

القليل من التاريخ

حتى في العصور القديمة، وعرف الاغريق والرومان عن خصائص مفيدة من إكليل الجبل وتطبيقه والنفط للخروج منه في الطبخ والعطور. في القرن الثالث عشر، وقد استخدم هذا النبات كعنصر من الأدوية، على سبيل المثال، "الماء من ملكة المجري» - ملكة المجر المياه. وفقا للأدلة على قيد الحياة، كان KOROLEVA Elizaveta من المجر، الذي تولى أداة في '72 قادرة على التقاط ملك بولندا، الذي قدم يدها والقلب. يعرف سكان أوروبا في القرون الوسطى كيف ينمو روزماري، وزرعت في المراعي والمروج، وزراعتها في منازلهم وتوصيل معها مجموعة واسعة من الرموز والجمارك. والمنسوجة الأغصان من هذا النبات في باقات وتسريحات العرائس المستخدمة في الطقوس السحرية، وحبا لحماية المنازل من الكوابيس. ألقيت فروع روزماري في حفرة للمتوفى في الذاكرة منه. الحفاظ على الأدلة الوثائقية التي فروع هذا النبات المدخنة المنازل خلال أوبئة الطاعون قرون XIV-XV.

كما تم استخدام روزماري التوابل في القرن السادس عشر، وأضاف إلى ذلك، وليس فقط في إعداد أطباق اللحوم واللعبة، ولكن أيضا في النبيذ.

حيث يتم استخدامه

اليوم، يتم استخدام روزماري على نطاق واسع في الطبخ والطب وفي صناعة مستحضرات التجميل والعطور. العديد من مضيفة الأوروبية لا يعرفون سوى كيفية زراعة إكليل الجبل في المنزل، ولكن أيضا للحفاظ على الأواني معه في مطبخه. يستخدم على نطاق واسع هذه التوابل في اللغة الإنجليزية والفرنسية والمأكولات الإيطالية والهندية والصينية. كما تم استخدام روزماري التوابل مستقل نادرا، وعادة ما يتم تضمينه مع مختلف الأملاح والتوابل النكهة، خليط التوابل. أولئك الذين تنمو إكليل الجبل في المنزل، يتم إضافته في إعداد مجموعة متنوعة من الخضار واللحوم والحساء والسلطات ومحنك لهم الأسماك واللحوم والدواجن واللعبة، القلي أو الخبز. في صناعة المواد الغذائية المستخدمة Rosmarinum في صناعة اللحوم أنصاف أو السمك، المعكرونة، ومجموعة متنوعة من المواد الحافظة والتخليل. وبالإضافة إلى ذلك، هذه التوابل تستخدم لنكهة المشروبات الكحولية والبيرة.

طالما استخدمت روزماري في الطب الشعبي لعلاج أمراض الجهاز الهضمي، وأنظمة القلب والأوعية الدموية والبولية والمفاصل الروماتيزمية. وقد أكدت معظم الدراسات وأرجع العلماء في العصر الحديث لهذه الخصائص المفيدة النبات. اليوم، روزماري هو جزء من الطب، وتهدف إلى تطبيع الجهاز الهضمي، وسيلة لزيادة ضغط الدم، وتحسين دوران الأوعية الدقيقة في الدم.

كيف ينمو روزماري

وجاء هذا النبات إلينا من بلدان البحر الأبيض المتوسط الدافئة، فمن شروط نقل الصعبة الشتاء لا يمكن التنبؤ بها لدينا. إذا قمت بإسقاط له في الحديقة ولم يخف قبل موجة البرد، وسوف يموت. الحديقة خبرة يوصي زراعة إكليل الجبل في المنزل في فصل الشتاء، في الصيف، إذا كان ذلك ممكنا، لغرسها لفترة دافئة في حديقة الحديقة أو المطبخ، ومع بداية الطقس البارد لأعود إلى غرفة دافئة.

هذا المصنع التوابل غير المتساهلة جدا والتعقيد التي ترتبط عادة مع إنبات البذور ذلك. للنمو والتطور الطبيعي لروزماري بوش تحتاج رطوبة نفاذية التربة الفقيرة والشمس. الجفاف هذا النبات تتسامح بحزم تماما.

أن ينمو روزماري في المنزل، يمكنك استخدام واحدة من الطرق التالية:

• اشترى في المتاجر المتخصصة أو المراكز حديقة الجذور النباتات الصغيرة.
• بذور الأسهم والصبر.
• في البرد من النباتات الصغيرة لاتخاذ سلالات الهواء لتأصيل.
• يستغرق من بضع قصاصات مصنع قوية.

نحن نحاول أن تنمو من البذور

يوصي بذور روزماري زرعت في أواخر شباط - أوائل مارس، نشر للتو على سطح التربة مبلل جيدا واضغط قليلا على النخيل في الأرض. فمن الضروري لتغطية الحاويات الزجاجية زراعة أو فيلم الكثيفة، وفي يومين أو ثلاثة أسابيع في الثلاجة، أو لإزالة أي غرفة مع درجة حرارة ثابتة من +5 ⁰ C 7 ⁰ C ثم نقل إلى غرفة دافئة. حول اثنين - ثلاثة أسابيع لتظهر براعم، وإذا بعد شهر ما حدث، فمن الأفضل أن يكرر البذر. ومن المهم عدم pereuvlazhnyat التربة ومحاولة للحفاظ على درجة حرارة الغرفة حوالي 10 ⁰ C 12 ⁰ C.

تروجها قصاصات

يحاول شخص ما أن ينمو روزماري في المنزل من البذور، ولكن الأسلوب الأكثر شيوعا من الاستنساخ هو النبات عن طريق العقل. ولهذه الغاية، في أواخر الخريف قطع يطلق النار على شاب من يبلغ طوله حوالي 7-10 سم من روزماري بوش القديم. تم إزالة الأوراق السفلى وانخفض قصاصات "المحطة" في أي مسحوق أو محلول لتحفيز التأصيل، وبعد ذلك يمكن وضعها في وعاء زجاجي المظلمة مملوءة بالماء، والانتظار حتى تتشكل جذور الشباب. بعد ذلك، تزرع الشتلات في الأواني الفردية وdoraschivat على نافذة مشمسة دافئة. بعض المزارعين مرت خطوة لتشكيل الجذور ويديم على الفور قطع طازجة قطع في خليط الخث الرمال. 10-14 يوما قابلة للرش الجذور قطع متكررة جدا من رذاذ يتم زرعها هم في قدور أكبر الحجم مع التربة مفككة.

ملامح الاعتقال المنزلي

من أجل إرضاء لك نمت روزماري الخاص بك، والرعاية في المنزل هي كما يلي:

1. منذ مصنع للحرارة المحبة، ثم انه يحتاج إلى مكان دافئ ومضاءة جيدا في منزلك. في صيف هذا التوابل سيكون سعيدا ل"العيش" على نافذة الجنوب، ولكن في فصل الشتاء فمن الأفضل وضع على عتبة النافذة باردة، حيث كانت درجة الحرارة في حدود 10 ⁰ C + 15 ⁰ C.

2. لمحطة لم تفقد أوراقها في الخريف والشتاء، فمن الضروري تمديد مصطنع ساعات النهار إلى 7-8 ساعات، وذلك باستخدام إضاءة إضافية.

3. وينبغي أن سقي النباتات معتدل في الصيف والشتاء فقط عندما يجف التربة.

4. إذا كنت تنمو إكليل الجبل في المنزل، في الأشهر الأكثر دفئا، مرتين في الشهر، يمكنك أنها تنفق تغذية الأسمدة المعقدة. في فصل الشتاء يمكنك تسميد النباتات مرة واحدة في شهرين.